La Machine · Saint-Géry · Bruselas
Los cócteles de La Machine, plaza Saint-Géry
La Machine es un bar de cócteles con decoración steampunk en la Place Saint-Géry, en el corazón de Bruselas, abierto desde 2016. En la barra, nuestros bármanes sirven 36 cócteles, de 12,50 € a 16,50 €, spritz desde 9,80 € y mocktails desde 9,20 €.
Los cócteles de autor son creaciones del equipo: bajo cada uno figura el nombre del barman que lo ideó y, en algunos, un maridaje con un artesano del mercado de Saint-Géry, justo al lado. Los cócteles aparecen con sus ingredientes y su precio, IVA incluido.
El bar abre todos los días; los viernes y sábados, el servicio sigue hasta las 4 de la madrugada. Con un grupo, se reserva una mesa en el bar desde ocho personas. ¿Quiere aprender a prepararlos? La masterclass se celebra en la misma barra.
Ver la carta completa y los precios →Las cervezas belgas →Aprender a prepararlos →
Los cócteles de autor
Creaciones de nuestros bármanes
- Tiramisunuevo13,50 €Vodka, Mr Black, speculoos, nataCreación de AydenMaridaje : Domenica · Brioche glacée
- Pink Ladynuevo13,50 €Panda, arándano, vainilla, rosaCreación de Tristan
- Catch Me Outsidenuevo13,50 €Absolut, casis, bayas, limaCreación de MarcelloMaridaje : Boucherie PAF · La Sélection Italienne
- Crème Brûléenuevo13,50 €Jack Daniel’s, Baileys, canelaCreación de AlexandraMaridaje : Domenica · Brioche Nutella
- Skinny Bitchnuevo12,50 €Absolut, soda, lima fresca
Los clásicos
Por destilado de base.
Ginebra
- Singapore Sling13,00 €Bombay, Bénédictine, cereza, limón
- Aviation13,20 €Bombay, Luxardo Maraschino, violeta, limón
- Basil Smash13,30 €Bombay, lima, albahaca, azúcar de caña
- Negroni13,30 €Bombay, Carpano Rosso, Campari
- Clover Club13,50 €Bombay, frambuesa, clara de huevo
- Last Word13,50 €Bombay, Chartreuse, Luxardo Maraschino
Vodka
- White Russian13,00 €Absolut, Mr Black, nata
- Cosmopolitan13,10 €Absolut, Cointreau, arándano rojo
- Espresso Martini13,70 €Absolut, Mr Black, espresso
- Sex on the Beach13,70 €Absolut, melocotón, arándano rojo, naranja
- Pornstar Martini14,00 €Absolut, maracuyá, prosecco
Ron y cachaça
- Mojito12,50 €
- Caipirinha12,50 €Cachaça, lima, azúcar de caña
- Daiquiri13,30 €Bacardi, Havana Especial, lima
- Dark'n'Stormy13,50 €Gosling’s Black Seal, ginger beer, lima
- Mai Tai13,50 €Appleton, Wray & Nephew, falernum
- Rosito13,60 €Bacardi, sirope de rosa, frambuesa, lima
- Planteur's Punch13,60 €Trois Rivières, Havana, zumos
- Zombie14,60 €Appleton 12 años, Planteray, piña
Tequila y mezcal
- Margarita13,00 €Cuervo Silver, Cointreau, lima
- Tequila Sunrise13,10 €Cuervo Silver, naranja, granadina, lima
- Mezcarita13,50 €Mezcal Pelotón, Cointreau, lima
Whisky
- Bourbon Horse's Neck13,50 €Bulleit, limón, ginger ale, bitters
- Old-Fashioned14,00 €Maker’s Mark, azúcar, Angostura
- Smoky Boat15,00 €Laphroaig, calvados, manzana, vainilla
Sours y mules
- Sours13,30 €A elegir: Amaretto Sour (Disaronno, Bulleit, clara de huevo), Whisky Sour (Bulleit, limón, clara de huevo) o Pisco Sour (Pisco Barsol, limón, clara de huevo)
- Moscow Mule13,50 €Absolut, ginger beer, lima
- London Mule13,50 €Bombay Sapphire, ginger beer, lima
Spritz
- Aperol Spritz9,80 €Aperol, prosecco, soda
- St Germain Spritz9,80 €St-Germain (flor de saúco), prosecco, soda
- Campari Spritz9,80 €Campari, prosecco, soda
Long drinks y otros
- Long Island Iced Tea16,10 €Vodka, ginebra, ron, tequila, cola
- Adios Motherfucker16,50 €Vodka, ginebra, ron, tequila, curaçao
- Jageritanuevo13,50 €
Los mocktails
Sin alcohol
- Bora Bora9,20 €
- Virgin Rosito9,20 €
- Tonic Rosemary9,20 €
- Virgin Basil Smash9,20 €
- Virgin London Mulenuevo9,20 €
- Pornstar Martini 0%nuevo9,20 €
- Dada Spritz 0%9,50 €
Precios en euros, IVA incluido.
Los gin-tonics y los combinados por copa están en la carta completa. Ver la carta completa y los precios →
Aprender a prepararlos
La masterclass se celebra en la barra, desde ocho personas: dos horas, tres cócteles explicados, preparados por cada uno y luego degustados, y las fichas para repetirlos en casa.
Venir en grupo
Una mesa en el bar se reserva desde ocho personas, para esta noche o para los próximos días. Para una fiesta, los salones se privatizan.